Archive for the '美食空间' Category


勤劳小猪的丰盛晚餐

今天两只猪猡合作,做了顿丰盛的晚餐。虽然比在外面吃麻烦多了,但吃自己做的东西总是特别好吃的!

镛记烧鹅

本来打算去的一家店居然关门了,想来想去附近也没什么特别想去的。最后还是决定去镛记。七点半到的,人很多,不过等得倒不算久。一个人吃饭,真得比较难点。虽然觉得烧鹅也就这样子的味道,但毕竟不是经常能来的,所以还是点了一份。另外点了时菜北菇和一碗饭。
烧鹅一般般吧,不过酱挺好吃的,酸酸甜甜的,这样子就不觉得有多油了。蔬菜也是中规中矩的。总之和想象得差不多。
不过吃饭前的满记的甜点还是不错的。不太记得名字了,腐竹什么汤圆之类的。很不错的,老板态度也很好。好像这次来,除了出租车司机的态度还是一成不变,其他的店员很多都还不错的。有进步。

椰汁血糯米西米露

不得不佩服自己对吃的执著,走了一个半小时就是为了找一家好吃的甜品店。本来觉得香港随处可见,发现也不尽然。不过总算又给我找到了上次来香港时去过的一家店,也算不枉我在这么热的天走这么多的路了。明天一定不吃三明治,一定不吃西餐了!

南丫岛

这次虽然错过了东京的welcome party和圣诞party,倒是正好碰上了香港的。而且还是去南丫岛,真是有点意外的惊喜。
坐了半个多小时的船,就到了南丫岛。在连续剧里看过不少,今天终于来了。不过晚上也看不到什么特别的景色,重点还是吃吧。
第一道,当然是汤啦,有紫菜还有点贝类,挺鲜的。虽然现在已经挺喜欢喝みそしる了,但毕竟和这个比起来还是差远了。
第二道,芝士炬龙虾,同事给了我个最大个,好好吃。文字有点贫乏,不过味道真的不错。
接下来还是虾,不知道该叫什么,不过有黑胡椒,大概也算是炬的吧。
再是螃蟹,扇贝,石斑,反正也没人知道叫什么菜名,不过都一样好吃。想想肯定比日本的好吃多了,嗬嗬,心里小小地开心一下。

香港美食

早饭:  起床比较晚,随便吃了点饼干。
中饭:  和同事去了饭店饮茶,第一次去,有点梦想成真的感觉,呵呵。不知道是想得太多了,觉得味道还行吧,没想得那么好。不过比起日本的还是比较好吃的,尤其是凤爪,很不错。
晚饭:  先去了太古广场随便逛了一圈,也没什么好买的。看着也没什么有香港特色的吃的,就随便走走,看着一家小饭店,还蛮有点特色的。点了个什么排骨,还有贝柱小唐菜,等了半个钟头总算吃到了,味道还不错。
夜宵:  忘了名字了,反正就是西瓜加丸子吧。

ハンバーグ

今天晚饭自己做了ハンバーグ。
猪猪猡很喜欢吃ハンバーグ,不过从来没自己做过,想来应该挺容易的,今天就尝试了一下。肉馅是现成的,自己调调味道就行了。于是上网找了个菜谱,照这样做了,味道很不错呢,比外边买的感觉更好。嗬嗬,自我感觉比较良好。不过偷懒了点,没用萝卜,大蒜,卖相不太好。 ^。。^
和風ハンバーグ
材料:
合いびき肉 …  200g
   
A.
塩 …  小さじ1/3
うま味調味料 …  少々
こしょう …  少々
     
玉ねぎ …  1/2個
バター …  小さじ2
卵 …  1/2個
牛乳 …  大さじ2
生パン粉 …  カップ1/2
小麦粉 …  適量
   
B.
みりん …  大さじ2
しょうゆ …  大さじ1と1/2
酒 …  大さじ1
うま味調味料 …  少々
水    カップ1/2
     
サラダ油 […]

还是蛋挞好吃

  总是没回上海之前总想着回家吃好吃的,回去了也就这样了。
  不过,肯德基的蛋挞还真好吃,可惜啊,日本没有。麦当劳新出的一个蕃石榴的什么东东也蛮清爽的。还有老正兴的鳝丝,金师傅的大馄饨也还不错。再想想其他好吃的,似乎也想不起来什么了。北京全聚德的烤鸭和六本木的也不见得有什么区别,也那么贵。还有许留山的甜品,虽说网上看到评价一般,还是冲着它的名气去了,吃下来,还真是一般。另外,就是发现原来上海的物价也一样很高。

苹果派

  今天是中秋节,老公说,一起做几个菜算是庆祝吧。就从新送来的菜谱上选了几个。每人做2,3个。我做了个苹果派。
  第一次作苹果派,看着还挺简单的:
(1)4个苹果,洗净,每个切成8瓣
(2)锅里涂上无盐黄油、糖,再把切好的苹果摆放整齐
(3)用中火煮,等苹果的水分差不多干了,就可以放到盘子里
(4)锅里放上批萨底,稍微有点跳动的时候,把盘子里的苹果放上
(5)等苹果差不多和饼融合了,就可以拿出来了
  虽然看上去挺容易,不过掌握火候还真难,结果出来的就是这样的:

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